Nos experts vous parlent

Cinq conseils aux joueurs de hockey pour rester en forme pendant les périodes de pleine activité.

Pearle Nerenberg 29 août, 2016 , ,

La rentrée vient toujours avec une période d’ajustement. Manger sainement et faire de bons choix alimentaires peuvent aider vous et vos joueurs de hockey à rester en forme à travers les horaires les plus chargés. Voici 5 conseils aux joueurs de hockey pour rester en forme pendant les périodes de pleine activité. (Lire la suite…)

La solution FODMAP

Notre livre « La solution FODMAP » disponible en Europe

Cinzia Cuneo 26 août, 2016 , ,

Il me fait plaisir d’annoncer que notre livre « La solution FODMAP – Pour en finir avec les maux de ventre » est désormais disponible en France, en Suisse et en Belgique. Cette version révisée et adaptée au marché européen a été publiée par les éditions Thierry Souccar. (Lire la suite…)

village-italie

Je suis Amatrice #unfuturoperamatrice

Cinzia Cuneo 26 août, 2016

Saviez-vous qu’Amatrice, ville du centre de l’Italie touchée par le séisme, a donné son nom à la Sauce Amatriciana, devenue un classique de la cuisine italienne et internationale? (Lire la suite…)

Turin, première ville végétarienne?

Cinzia Cuneo 24 août, 2016 , ,

Lorsque j’ai lu la nouvelle sur les journaux italiens, je ne pouvais croire à mes yeux: La nouvelle mairesse de Turin (dans le nord-ouest de l’Italie) a mis en place un plan quinquennal pour informer les Turinois des bienfaits d’une alimentation sans viande, afin de sauvegarder notre environnement, pour notre bien-être et celui des animaux. (Lire la suite…)

Des nanoparticules dans notre alimentation

Cinzia Cuneo 16 août, 2016 ,

Vous avez sans doute déjà entendu parler des nanoparticules, car elles sont à la mode et car elles sont utilisées dans des domaines extrêmement variés – pneus, cosmétiques, panneaux photovoltaïques, vêtements, etc. Vous ne savez peut-être pas qu’elles se trouvent aussi dans nos assiettes. Y a-t-il des raisons de s’inquiéter? (Lire la suite…)

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