Commentaires sur : TOP 10: Aliments riches en fibres solubles https://www.soscuisine.be/blog/top-10-aliments-riches-en-fibres-solubles/?lang=fr Eating well made easy Fri, 13 Mar 2026 17:31:49 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 Par : Cinzia Cuneo https://www.soscuisine.be/blog/top-10-aliments-riches-en-fibres-solubles/?lang=fr#comment-1718165 Fri, 13 Mar 2026 17:31:49 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=177383#comment-1718165 En réponse à louise mantha.

Bonjour Louise,
Oui, vous pouvez utiliser le psyllium pour remplacer les oeufs. On mélange 1 cuillère à soupe de psyllium en poudre avec 3 cuillères à soupe d’eau. On laisse reposer 5 à 10 minutes jusqu’à obtention d’une texture gélatineuse. C’est tout.
Merci beaucoup pour votre soutien!

]]> Par : louise mantha https://www.soscuisine.be/blog/top-10-aliments-riches-en-fibres-solubles/?lang=fr#comment-1718149 Fri, 13 Mar 2026 16:45:21 +0000 https://www.soscuisine.com/?p=177383#comment-1718149 Bonjour Cinzia
Très aimé tous ces articles sur les fibres solubles et insolubles. Je prends du psyllium depuis des années suite à la recommandation d’une nutritionniste, dans le but d’abaisser mes taux de cholestérol (génétique), malgré mon choix de végétarienne depuis des années. Est-ce que son caractère ‘épaississant » est comparable ou équivalent à la grainé de lin pour remplacer l’œuf?
Merci pour votre incroyable travail auquel j’ai accès depuis de longues années (?) Peut-être 15 à 20 ans(?)

]]>