Commentaires sur : À la défense des légumineuses https://www.soscuisine.be/blog/a-la-defense-des-legumineuses/?lang=fr Eating well made easy Thu, 26 Jan 2017 16:53:17 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.2.2 Par : Cinzia https://www.soscuisine.be/blog/a-la-defense-des-legumineuses/?lang=fr#comment-5026 Sat, 21 Apr 2012 13:57:07 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=8124#comment-5026 En réponse à Hélène.

Merci Hélène pour ces conseil.
J’invite Ginette à lire aussi nos conseils de cuisson http://www.soscuisine.com/procedure_consulter.php?id=15&sos_l=fr. Et surtout je l’invite à ne pas délaisser les légumineuses car elle ne les digère pas. Habituez-vous graduellement à en manger. Commencez par les lentilles rouges, qui sont beaucoup mieux tolérées. Vous verrez que les inconvénients disparaitront petit à petit.

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Par : Hélène https://www.soscuisine.be/blog/a-la-defense-des-legumineuses/?lang=fr#comment-5025 Fri, 20 Apr 2012 20:48:21 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=8124#comment-5025 Bonjour,

Pour éviter les ballonnements quelques précautions à prendre:

Faire tremper les légumineuses 8 heures, puis jeter l’eau de trempage, rincer les légumineuses et ensuite procéder à la cuisson.

Éviter de manger certains aliments en même temps, comme le sucre, certains fruits et autres (il y a de la littérature là-dessus.

Pour ma part j’ai coupé aussi les produits laitiers, j’avais de bonne crampes suivant un repas de légumineuses et je n’en ai plus.

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Par : Ginette Mulligan https://www.soscuisine.be/blog/a-la-defense-des-legumineuses/?lang=fr#comment-5024 Fri, 20 Apr 2012 13:57:50 +0000 http://admin.soscuisine.com/fr/blogue/?p=8124#comment-5024 J’aime beaucoup les légumineuses malheureusement j’ai des ballonnements après en avoir consommés et j’ai aussi des flatulences.

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